Quiche Lorraine

Après deux semaines d'absence je reviens en force avec plusieurs recettes en tête ! Je commence avec la Quiche Lorraine ! 

C'est parti pour la recette: 

Pour une tarte:
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 1/4L de lait
- lardons
- gruyère râpé
- poivre

1. Allumer votre four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule rond à tarte puis la piquer à l'aide d'une fourchette à plusieurs endroits.

2. Répartir les lardons.

3. Dans un récipient, mélanger les 3 œufs, le lait puis un peu de poivre. Verser la préparation sur les lardons.

4. Répartir du gruyère râpé sur la tarte puis enfourner ! 

Cuisson: Thermostat 5-6 (180°C) pendant 30 minutes.



La suite en images:

Bon appétit :)

Croque-Monsieur

Une petite envie de Croque-Monsieur?

1. Beurrer une seule surface de deux tranches de pain de mie
2. Sur une surface "sèche", répartir du gruyère râpé
3. Ajouter 2-3 carrés de jambon adaptés à la dimension de vos tranches de pain
4. Répartir une deuxième couche de gruyère râpé
5. Puis recouvrir de la deuxième tranche de pain côté beurré à l'extérieur.
6. Faire cuire à la poêle et déguster ! (le gruyère doit être fondu)

Pour les plus gourmands, ajoutez un œuf sur le plat sur votre Croque-Monsieur, et le voici transformé en Croque-Madame :)

Bon appétit  !